सेब की फसल में नरम सड़न रोग के नियंत्रण के उपाय

नरम सड़न रोग सेब की कटाई के बाद होने वाली एक प्रमुख बीमारी है, जो कई कवक रोगजनकों, सबसे आम तौर पर राइजोपस स्टोलोनिफ़र और पेनिसिलियम एक्सपेंसम के कारण होती है। ये कवक कटाई, रख-रखाव, भंडारण या परिवहन के दौरान होने वाले घावों या चोटों के माध्यम से सेब को संक्रमित कर सकते हैं। नरम सड़न रोग सेब उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए महत्वपूर्ण आर्थिक नुकसान का कारण बन सकता है। संक्रमित सेब विपणन योग्य नहीं हैं और उपभोग के लिए अनुपयुक्त हैं। यह रोग भंडारण में रखे स्वस्थ सेबों में भी फैल सकता है, जिससे और अधिक नुकसान हो सकता है।

• वैज्ञानिक नाम: पेनिसिलियम एक्सपेंसम

प्रकार: कवक रोग लक्ष्य: फल क्षति: जलीय सड़ांध का विस्तार
कीटों/बीमारियों के लिए पर्यावरणीय अनुकूल कारक:
तापमान: अधिकांश नरम सड़न रोगज़नक़ गर्म मौसम में पनपते हैं, आमतौर पर 20°C और 30°C के बीच। गर्म तापमान फंगल विकास और बीजाणु उत्पादन को तेज करता है, जिससे संक्रमण का खतरा और बढ़ जाता है।
आर्द्रता: फंगल रोगजनकों को विकास और बीजाणु फैलाव के लिए नम वातावरण की आवश्यकता होती है। बगीचों या भंडारण सुविधाओं में उच्च आर्द्रता का स्तर (90% से ऊपर) इन कवक के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है, जिससे नरम सड़न संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
कीट/रोग के लक्षण:
धँसे हुए, पानीदार धब्बे: सेब के फल पर हल्के भूरे, पानीदार और धँसे हुए धब्बों का दिखना, जो अक्सर तने के सिरे से शुरू होते हैं। फैलता हुआ सड़ांध: सड़ा हुआ क्षेत्र तेजी से फैलता है, जिससे फल का गूदा नरम हो जाता है और त्वचा पर झुर्रियां पड़ जाती हैं। बासी गंध: प्रभावित फल से अक्सर एक अलग बासी गंध निकलती है। फंगल वृद्धि: आर्द्र परिस्थितियों में, संक्रमित क्षेत्र में नीले-हरे या भूरे रंग की फफूंद विकसित हो सकती है, जो फंगस के फैलने का संकेत देती है।
कीट/रोगों पर नियंत्रण के उपाय: