காத்யாயனி சோடியம் சிட்ரேட்

சோடியம் சிட்ரேட் என்பது சிட்ரிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும். இது ஒரு வெள்ளை, படிக தூள், இது தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது. இது உணவு சேர்க்கையாகவும், pH சரிப்படுத்தியாகவும், முதன்மையாக அதன் புளிப்புச் சுவைக்காகவும், குழம்பாக்கும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் சிட்ரேட் உயிரியல் ஆராய்ச்சியிலும், சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் மற்றும் சிறுநீரிறக்கி போன்ற பல்வேறு மருத்துவப் பயன்பாடுகளிலும் ஒரு இடையகப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக உணவில் ஒரு பாதுகாப்பாகவும், பல்வேறு மருந்துகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களில் ஒரு அங்கமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் சோடியம் சிட்ரேட் பாதுகாப்பானது என அழகுசாதனப் பொருட்கள் மூலப்பொருள் ஆய்வுக் குழு கருதுகிறது. இது படிக அல்லது தூள் வடிவில் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் 12% க்கும் அதிகமான செறிவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.