Katyayani Organics
कात्यायनी सोडियम सायट्रेट
कात्यायनी सोडियम सायट्रेट
Product Description
|
सोडियम सायट्रेट (E331) हे सायट्रिक ऍसिडचे सोडियम मीठ आहे. सायट्रिक ऍसिड प्रमाणेच त्याची चव आंबट असते. इतर क्षारांप्रमाणे यालाही खारट चव असते. हे सामान्यतः आंबट मीठ म्हणून ओळखले जाते आणि मुख्यतः खाद्यपदार्थ म्हणून वापरले जाते, सहसा चव किंवा संरक्षक म्हणून. सोडियम साइट्रेट IP चे रंगहीन स्वरूप आणि आण्विक वजन 294.10 आहे. Citnatin म्हणूनही ओळखले जाते, सोडियम साइट्रेट IP रक्त संक्रमणादरम्यान अँटीकोआगुलंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे जठरासंबंधी विकारांनी ग्रस्त असलेल्या रुग्णांसाठी एक प्रभावी औषध म्हणून देखील वापरले जाते. |
सोडियम सायट्रेट हे सायट्रिक ऍसिडचे सोडियम मीठ आहे. ही एक पांढरी, स्फटिक पावडर आहे जी पाण्यात अत्यंत विरघळते. हे फूड ऍडिटीव्ह आणि पीएच ऍडजस्टर म्हणून वापरले जाते, मुख्यतः त्याच्या आंबट चवसाठी आणि इमल्सीफायिंग एजंट म्हणून. सोडियम सायट्रेटचा उपयोग जीवशास्त्रीय संशोधनात आणि विविध वैद्यकीय अनुप्रयोगांमध्ये बफरिंग एजंट म्हणून देखील केला जातो, जसे की किडनी स्टोनची निर्मिती रोखण्यासाठी आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून. हे सामान्यतः अन्नामध्ये संरक्षक म्हणून आणि विविध फार्मास्युटिकल्स आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये एक घटक म्हणून वापरले जाते.
सौंदर्य प्रसाधने घटक पुनरावलोकन पॅनेलने सोडियम सायट्रेटला त्वचा निगा उत्पादनांमध्ये वापरल्याप्रमाणे सुरक्षित मानले आहे. हे क्रिस्टल किंवा पावडर स्वरूपात पुरवले जाते आणि 12% पेक्षा जास्त नसलेल्या एकाग्रतेवर वापरले जाते.
